Le melon canari, également connu sous le nom de melon cantaloup ou melon d'eau, est une variété de melon originaire de la région du Moyen-Orient. C'est un fruit de saison estival, qui est généralement disponible de juin à septembre. Le melon canari est caractérisé par sa chair orange, juteuse et sucrée, et par sa peau qui varie du vert clair au vert foncé. Il a une forme ronde ou oblongue et pèse généralement entre 1 et 3 kg. Le melon canari est souvent utilisé dans les salades de fruits, les smoothies et les desserts, mais il peut également être consommé seul en tant que collation rafraîchissante. Le melon canari est une excellente source de vitamine C, de potassium et de beta-carotène, et il est également riche en eau et en fibres alimentaires. Il est également faible en calories et en matières grasses, ce qui en fait un choix de collation sain et nutritif.
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